.:: آشپزی بارلین ::.

خورش انار(ناردونی) به همراه بورانی لبو

 

فصل پاییزه و انارش واقعا که بهشتی بودن برازنده این میوه خوشمزه وپرخاصیته
امروز درخدمتتون هستم باخورشت ناردونی یک غذای محلی و شمالی که اهل منزل عاشقش شدن میشه گفت شبیه فسنجون هست

کباب کوبیده بوقلمون


وقتی حرف از کباب به میان می آید همه آب از دهانشان سرازیر می شود. حالا خیلی فرقی نمیکند این کباب از چه نوعی باشد، کباب کوبیده، برگ، کباب مرغ و یا حتی کباب کوبیده بوقلمون که در اینجا دستور آن را برای شما آورده ایم

مواد لازم :
 

گوشت بوقلمون : (سینه  چرخ شده) میزان لازم
پیاز (له شد شده   آب گرفته) : 3 عدد
زنجفیل : 2 قاشق مربا خوری
نمک ، فلفل سیاه : میزان لازم
جعفری (ساطوری شده) : 1 فنجان
زعفران (دم شده) : ته فنجان
کره : به میزان لازم