.:: آشپزی بارلین ::.

مربای پوست پسته

مواد لازم:

پوست پسته تازه : 1 کیلو
شکر : 1 کیلو
هل یا وانیل : به قدر لازم
آبلیمو : نصف استکان
گلاب در صورت تمایل : 1 فنجان
خلال پسته : 1 فنجان

کلم پلو

مواد لازم:

برنج :  ا کیلو
سبزی کلم پلو :1 کیلو
کلم سر هم : ا کیلو
 گوشت چرخ کرده : 500گرم

آرد نخودچی : به میزان لازم

نمک و ادویه و فلفل : به میزان لازم

فلافل

مواد لازم : برای ۶ الی ۸ نفر

نخود : 250 گرم

سیر : 2 حبه

پیاز : 1 عدد  

نعناع خرد شده : 2 قاشق سوپ خوری

آب لیمو ترش : 1 عدد

تخم مرغ : 1 عدد  

کنجد برشته : 3 قاشق سوپ خوری  

رولت_گوشت

 مواد لازم  :

گوشت چرخ کرده 

گردو خرد شده .

سبزی پلویی

 زرشک 

زعفران اب شده 

.رب گوجه فرنگی.

.پیازنمک و فلفل و زردچوبه