.:: آشپزی بارلین ::.

کیک ساده

** این یکی از کیک های ساده ای هست که خودم خیلی دوستش دارم و گاهی درست میکنم.

مواد لازم:
تخم مرغ:  4 عدد
شکر دانه ریز : 2 پیمانه
آب جوش : 1 قاشق سوپ خوری
روغن مایع : 1/2 پیمانه
شیر : 1 پیمانه
آرد سفید : 2 و نیم پیمانه
اسانس وانیل : 1 قاشق چای خوری
بیکینگ پودر : 1 قاشق مربا خوری

پیراشکی مرغ و بادمجان


مواد لازم

خمیر پیراشکی : یک بسته
سینه مرغ : یک عدد

بادمجان : 3 عدد متوسط
گوجه فرنگی : 3 عدد متوسط
نمک : به میزان لازم
زردچوبه : به میزان لازم
فلفل قرمز : به میزان لازم
روغن : به میزان لازم

کیک قاشقی

موادلازم：

ارد : یک لیوان

شکر : نصف لیوان

ماست : نصف لیوان

بکینگ پودر : یک قاشق چای خوری

تخم مرغ : یک عدد

کمی وانیل

کیک کشک بادمجان

موادلازم：

 نان تست   به اندازه کافی

 بادمجان سرخ شده   4 الی 5 عدد

 کشک   1 شیشه کوچک ( به اندازه لازم )

پیاز سرخ شده   2 قاشق غذاخوری

سیر سرخ شده  1 عدد بزرگ

نعنا داغ  برای تزیین

ماست  3 قاشق غذاحوری سرپر

گردوی خرد شده  به مقدار لازم

😋آشپزی بارلین😋

پیشنهاد عصرونه امروز بارلینها

#کیک_پرتقالی

موادلازم

تخم مرغ:4عدد

شیر:1لیوان

شکر:1و1/2لیوان

روغن:1/2لیوان

ارد3لیوان

پوست پرتقال:1قاشق غذاخوری

بکینگ پورد:1قاشق غذاخوری

درصورت تمایل رنگ خوراکی نارنجی چند قطره

کیک ماکارونی

موادلازم：

ماکارونی 300گرم

پیاز یک عدد متوسط

گوشت چرخ شده 200گرم

قارچ دلخواه

پنیر پیتزا پنج ق.غ یا بیشتر

فلفل دلمه متوسط

روغن مایع نصف فنجان

تخم مرغ سه عدد

ماست 3ق.غ

زعفرون یه قاشق .غ دم شده

رب سه قاشق .غ

😋آشپزی بارلین😋

#کیک خرمایی 

موادلازم：

خرما 20-30 عدد-

شکر 2/3 لیوان- 

آرد 1/5 لیوان-

بکینگ پودر 1 ق مرباخوری-

 مغز گردوی نگینی 1/2 استکان-

وانیل 1 ق چایخوری- 

پودر هل 1 ق چایخوری

 تخم مرغ 2 عدد-

آب جوش 2/3 لیوان-

روغن مایع 1/2 لیوان

😋آشپزی بارلین😋

#کیک فنجانی

موادلازم：

آردسفید ۴قاشق غذاخوری

شکر ۴قاشق غذاخوری

پودر کاکاؤو ۲قاشق غذاخوری

شیر ۵قاشق غذاخوری

روغن ۳قاشق غذاخوری

تخم مرغ ۱عدد

بگینک پودر ۱قاشق چای خوری

😋آشپزی بارلین😋

خمیر جادویی 

دوستان عزیز دستوری که بهتون میدم خمیر جادوییه هر غذایی که نیاز به خمیر داشته باشه رو میتونید با این خمیر درست کنید 

قابل استفاده برای انواع نان ،پیتزا ،پیراشکی ،کلوچه های غذایی ،کاسترول و...

مواد لازم :

آرد نان .................... 500 گرم

تخم مرغ .................. 1 عدد(60 تا 65 گرم)

شیر ولرم ..................... 250 میلی لیتر یا یک پیمانه (250 گرم)

روغن جامد یا نیمه جامد ... 6 قاشق سوپخوری یا ( کره به دمای محیط رسیده 5 قاشق سوپخوری)

(مایه خمیر خشک فوری ........ 1 قاشق سوپخوری + 1 قاشق چایخوری یا (10 گرم)

نمک .............1 قاشق چایخوری

شکر 1 قاشق سوپخوری ( برای تهیه خمیر غذایی )

 3 تا 5 قاشق سوپخوری ( برای تهیه خمیر شیرین )