.:: آشپزی بارلین ::.
...آموزش آشپزی ساده...
مربای پوست پسته
مواد لازم:
پوست پسته تازه : 1 کیلو
شکر : 1 کیلو
هل یا وانیل : به قدر لازم
آبلیمو : نصف استکان
گلاب در صورت تمایل : 1 فنجان
خلال پسته : 1 فنجان
دسر پان اسپانیا
مواد لازم :
گردوی خورد شده : 1/2پیمانه
تخم مرغ : 2 عدد
شکر : 1 لیوان
شیر : 1 لیتر
نشاسته : 2 قاشق غذا خوری
وانیل : 1/2 قاشق چایخوری ؛ البته من کمتر ریختم
کره : 50 گرم
بیسکوئیت : 2 بسته
کاکائو : 3 قاشق سوپخوری بسته به تمایل
خامه : 150 گرم
آرد : 1/2 پیمانه
کلم پلو
مواد لازم:
برنج : ا کیلو
سبزی کلم پلو :1 کیلو
کلم سر هم : ا کیلو
گوشت چرخ کرده : 500گرم
آرد نخودچی : به میزان لازم
نمک و ادویه و فلفل : به میزان لازم
سوپ قارچ روسی
مواد لازم ：
کره : قاشق غذاخوری
تره فرنگی خرد شده : 1/2 پیمانه
هویج بزرگ خرد شده : 2 عدد
آب مرغ : 6 پیمانه
شوید خشک : 2 قاشق چای خوری
نمک : قاشق چای خوری
فلفل سیاه : 1/8 قاشق چای خوری
سیب زمینی پوست کنده : یک کیلو
قارچ تازه خرد شده : 1/4 پیمانه
فلافل
مواد لازم : برای ۶ الی ۸ نفر
نخود : 250 گرم
سیر : 2 حبه
پیاز : 1 عدد
نعناع خرد شده : 2 قاشق سوپ خوری
آب لیمو ترش : 1 عدد
تخم مرغ : 1 عدد
کنجد برشته : 3 قاشق سوپ خوری
طرز تهیه کالباس خانگی
ًمواد لازم:
سینه مرغ بدون استخوان : 1 عدد متوسط
سیر : 3 حبه
زرده تخم مرغ : 1 عدد
آرد ذرت: 1 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه 1: قاشق مرباخوری سر خالی
نمک : 1 قاشق چایخوری پر
زنجبیل : یک پنجم قاشق مرباخوری رنده شده
یا پودر هل ساییده نصف قاشق مرباخوری
روغن مایع : 1 قاشق غذاخوری
هویج کوچک پخته و ریز شده مکعبی : 1 عدد
قارچ پخته و ریز شده مکعبی : 2 عدد متوسط
کیک قاشقی
موادلازم：
ارد : یک لیوان
شکر : نصف لیوان
ماست : نصف لیوان
بکینگ پودر : یک قاشق چای خوری
تخم مرغ : یک عدد
کمی وانیل
کرم ژلاتینه خامه و شیر
مواد لازم:
خامه : 1 بسته
شیر : 2 لیوان
ورق ژلاتین : 8 تا 10 عدد
میوه خرد شده : به مقدار لازم
پودر شکر : 3 تا 4 قاشق غذاخوری
کباب مرغ شکم پر
مواد لازم：
۱عدد سینه مرغ
پیاز به مقدار دلخواه
نمک به مقدار لازم
دنبه گوسفند(اگه موجود بود برا خشک نشدن کباب)
مواد میانی کباب：
پیاز سرخ شده
فلفل دلمه ای
سماق
پنیر پیتزا
آخرین مطالب
آرشیو مطالب